Menu Chasse 2

31 octobre 2026

Le menu Fr. 135.-

Carpaccio d’élan
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Terrine de cerf et Salade de lentilles
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Civet de chamois et Pomme pochée
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Papardelle et Sauté de chevreuil
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Les deux Entrecôtes Cerf et Chamois Garniture chasse
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Chariot de fromages
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Mousse de marron et Glace fior di Latte