Menu Chasse 1

3 octobre 2026

Le menu Fr. 135.-

Terrine de sanglier et fruits à la moutarde
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Tartare de chevreuil aux figues
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Caille au four et poire
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Ravioli au braisé de cerf
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Entrecôte de chevreuil Garniture chasse Spätzli
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Chariot de fromages
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Sorbet pêche de vigne et pêche confites