Restaurant & chambres d’hôtes · Le Pont, Vallée de Joux · Depuis 2001

Les rendez-vous de Roberto

Nos soirées à thème

Un menu unique, servi un seul soir.

Plusieurs fois par saison, Roberto imagine un menu qui ne se déguste qu’une seule fois. Chaque soirée a sa date : pour en profiter, réservez pour ce soir-là avec le bouton de la soirée, ou par téléphone.

Les autres jours, la carte et nos menus vous attendent comme d’habitude.

Un seul soir · sur réservation

Ce soir-là, seul ce menu est servi (pas de carte). À midi, la carte et nos menus restent proposés.

Soirée chasse

Samedi 31 octobre 2026

  • Carpaccio d’élan
  • Terrine de cerf et salade de lentilles
  • Civet de chamois et pomme pochée
  • Pappardelle et sauté de chevreuil
  • Les deux entrecôtes cerf et chamois, garniture chasse
  • Chariot de fromages
  • Mousse de marron et glace fior di latte

Fr. 135.– par personne

Soirée chasse au Restaurant du Lac, samedi 31 octobre

Un seul soir · sur réservation

Ce soir-là, seul ce menu est servi (pas de carte). À midi, la carte et nos menus restent proposés.

Soirée chasse

Samedi 28 novembre 2026

  • Carpaccio de cerf et son tartare
  • Tataki de chevreuil
  • Crème de bolets et pressé de cerf
  • Les deux civets, chamois et chevreuil, pommes
  • Le trio d’entrecôtes et garniture chasse
  • Chariot de fromages
  • Mousse de baies des bois en coque de chocolat

Fr. 135.– par personne

Soirée chasse au Restaurant du Lac, samedi 28 novembre

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021 841 12 96

Sylviane vous renseigne volontiers sur les menus, les allergies ou les places disponibles.